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下关市立大学×下关大丸合作商品发售

　本校学生和株式会社下关大丸共同开发的面包将于2014年11月26日(星期三)开始销售。

销售日程

日期平成26年11月26日(星期三)~12月2日(星期二)
地点下关大丸地层食品楼层卡特森
※11月26日13点到15点,进行商品开发的学生会站在店头直接销售。

商品概要

主题“朝一山口吃的感觉”
早上第一次,我讲究使用了山口县特产的口感(味道、口感等)好的面包。通过吃这个面包,希望大家能开始一天精神饱满的愿望。

: 【岩国莲藕和美东牛蒡的英语松饼】
岩国莲藕的9个洞和美东牛蒡的香味是其特征。
就这样,烤面包也好,再夹着什么都很好吃的面包。
(1个含税237日元)

: 【茄子奶酪in面包】
使用富含食物纤维和维生素的菜籽,试着搭配了芝士和肉毒杆菌调味汁的令人怀念的味道。
想吃均衡早餐的人!
(1个含税243日元)

: 【夏季橘子面包】
从萩市的夏季橘子开始考虑的夏季橘子豆沙面包。
看起来也像夏天橘子,非常可爱。
里面有白豆馅和甘露煮夏季橘子,推荐给喜欢甜食的人。
(1个含税108日元)

: 小野茶卷
在想让更多人品尝山口小野茶的想法下,设计了这个。
这是将小野茶粉、茶叶、竹笋揉入面团中的圆满面包。
(1个含税60日元)

: 【山口套餐】
可以品尝到上述4种面包的套餐商品。
(一套含税604日元手写留言)

商品开发的经过

这次的商品开发是下关市立大学作为正课授课科目开课的“共同自主研究(PBL)”的组成部分。PBL是Project Based Learning的简称,作为“课题解决型学习”,学生一边接受社会人的实际指导,一边致力于问题的解决、企划的提案等。
这次是与下关大丸共同开发的。下关大丸今年春天对地层的食品楼层进行了改装,为了吸引更多的顾客,大学生们考虑“使用与山口有关系的农产品,提供独自性的商品”。与早餐有着密切的关系,在广泛年龄层使用的店铺中,能够发挥独自性的不是“面包”吗?由此导致面包的开发。

[刊登日期:2014.11.21]

【咨询&申请】
公立大学法人下关市立大学
学务组就业指导中心
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E-mail. [email protected]