10月26日(星期三),市民大学公开讲座“鲸鱼未利用部位有效利用最前线~以产品化为目标的产学的搭配~”在网上开设。
　本校的“鲸鱼博士”、经济学院特命教授岸本充弘教师,继捕鲸的历史、现状、鲸鱼油的利用历史等课程之后,介绍了关于鲸油和鲸骨等鲸鱼肉以外的鲸鱼未利用部位的活用的最新信息。

　讲座中,原本在日本捕鲸的历史中,虽然有充分利用捕获的鲸鱼的文化,但是在商业捕鲸停止期间,关于有效利用鲸鱼的研究和技术的发展也停止了的状况,产官学合作进行了各种各样的实证考试和产品介绍了正在进行产品开发的事例。

　2022年度秋季学期的市民大学公开讲座预定全3个讲座的开课,关于讲座2、讲座3现在也在招募听讲生(2022年度全部讲座在线讲座)。
　期待大家的参加。

[刊登日期:2022.11.2]

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